Este congreso científico francés se celebró durante dos días, los días 9 y 10 de marzo de 2022, en la ciudad de Tours. Este evento es organizado cada dos años por ITAVI, INRAE, ANSES y CTCPA, con el apoyo de las organizaciones WPSA y WVPA. Es un buen momento para que los investigadores y profesionales presenten y compartan los nuevos retos e innovaciones en el mercado avícola.
Es importante la asistencia de Norel a estos eventos para conocer mejor los desafío actuales a los que nos enfrentamos en el mercado avícola así como las exigencias de las autoridades, del mercado y de los consumidores. El equipo de Norel también tuvo la oportunidad de seguir conociendo a gente del sector y compartir con ellos conocimientos. También ponerse al día sobre la investigación científica realizada recientemente en el sector avícola.
Noe enfrentamos a varios retos en el sector avícola: la gripe aviar es cada vez más complicada en Francia; la huella de carbono; la autonomía de la proteína; la salud con la contaminación por clostridium, coccidiosis y salmonella; la exigencia del consumidor final; los antibióticos (revisión y alternativas); la microbiota y la inmunidad; el bienestar animal; la prohibición del sacrificio de los pollitos macho. Durante este congreso se han presentado varias ponencias y pósters sobre estos diferentes temas para explicar la situación y las soluciones disponibles en el mercado avícola.
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