APETENZYMA 2526 BEEF mejora el consumo en pienso de perros

Publicado: 03/04/2017
Publicado por:
Josep Chillón
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Uno de los principales retos de los fabricantes de petfood es conseguir un alimento apetitoso. Esto es importante ya que una buena aceptación y palatbilidad puede ser el mejor elemento para fideizar al cliente. El uso de aromas es una tendencia en aumento para mejorar las características organolépticas y apetencia del alimento. Para evaluar el efecto de utilizar el aroma Apetenzyma® 2526 Beef en un pienso para perros se realizó un test de preferencia en el Instituto SAW Marktforschung de Alemania, especializado en realizar estudios de preferencia y palatabilidad en mascotas. La prueba incluyó un total del 30 perros de tamaño medio (peso de 10-25 kg) a los que se ofreció el alimento con y sin aroma durante 4 días. Los dos tratamientos se ofrecieron simultáneamente  por la mañana como primer alimento del día. En total se evaluaron un total de 120 tomas de alimento. Los resultados mostraron que el consumo medio del producto con el aroma Apetenzyma® 2526 Beef fué un 14,78 % numéricamente superior al control. El alimento con aroma fue también el más consumido en 3 de los 4 días de la prueba. Analizando el porcentaje de consumo sobre total del alimento ofrecido, en el tratamiento con aroma un 34,2 % de las veces los perros finalizaron más del 80% del pienso del bol, un 11,7 % más que en alimento sin aroma. De los resultados de la prueba se puede observar que la adición del aroma Apetenzyma® 2526 Beef tuvo un resultado positivo sobre la aceptación y el consumo del alimento


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