Suplementación con Butirato a cerdas gestantes y lechones

Los granjeros saben que el periodo post-destete es crítico y a menudo reduce el crecimiento debido a cambios en la dieta, mezcla de lechones de diferentes camadas, estrés producido por el traslado y mayor exposición a patógenos. Los antibióticos han sido usados para mejorar la supervivencia y transformación, pero ahora están cuestionados o prohibidos en varios países al plantear problemas como la resistencia frente a patógenos. En el pasado XII International Symposium On Digestive Physiology of Pigs (2012), Lu y Ajuwon de la Universidad de Purdue presentaron su investigación del efecto de la administración de butirato en el periodo prenatal y post-nacimiento, en parámetros productivos de lechones. Observaron que cuando los animales fueron suplementados a dosis del 0.3% de butirato en sistema de alimentación líquida desde el 4º día después del nacimiento hasta el momento del destete (21 días), aumentó la ganancia media diaria un 13%. Análisis de expresión genética revelaron efectos significativos por administración de butirato en la expresión de genes implicados en el metabolismo energético. También, las cerdas suplementadas con un 0.3% de butirato durante la gestación tuvieron una camada con un peso corporal un 15% mayor que el control tras 12 semanas. Como conclusión, la suplementación con butirato en cerdas gestantes y lechones mejoró el crecimiento post-destete, que puede ser mediado por el aumento de oxidación del substrato en animales tratados con butirato