GUSTOR N’RGY, nutrientes y salud intestinal en pollos

El estudio, presentado en IPSF 2016, compara el efecto de butirato sódico protegido con sal sódica de PFAD (GUSTOR N’RGY) con diferentes dietas (trigo, cebada y soja) en salud intestinal de pollos. Los tratamientos fueron (2×2): S (dieta standard), L( dieta con reducción de nutrientes: -60 Kcal/Kg y -2.3% aa) con o sin GUSTOR N’RGY a 1Kg/t. Un total de 200 pollos Cobb de 1 día de edad fueron alojados en suelo (4 tratamientos x 5 réplicas x 10 pollos): SN (dieta standard), SY (dieta standard con butirato), LN (dieta con reducción de nutrientes) y LY (dieta con reducción de nutrientes y butirato). La concentración de ácido láctico fue estadísticamente mayor en duodeno, yeyuno y numéricamente más alta en íleon para el tratamiento SY comparado con LN, LY y SN (33.84 vs 19.36, 11.53 y 9.83 para duodeno; 32.95 vs 13.89, 9.27 y 2.72 para yeyuno, respectivamente). Los AGCC siguieron la misma distribución que el láctico en duodeno e íleon siendo la interacción estadísticamente significativa con valores más altos para SY, seguidos de LN, LY y SN. Hubo interacción significativa en vellosidades, mucosa y V:C en yeyuno mostrando los valores más altos para LY. Podemos concluir que la interacción entre la composición de la dieta y GUSTOR N’RGY modifica las fermentaciones bacterianas, sin embargo se requieren más estudios para evaluar que clase de bacterias se ven afectadas