El objetivo del estudio de campo, publicado en el IPSF 2019, fue evaluar el efecto del uso combinado de Butirato Sódico Protegido (BSP) y Bacitracina Metileno Disalicilato (BMD) sobre el rendimiento del pollo de engorde. Se usaron un total de 138.400 pollitos Cobb de un día de edad alojados en 4 casetas, las cuales se distribuyeron aleatoriamente en dos tratamientos: CON (alimentados con una dieta basal con 39 mg de BMD / kg de alimento) y BUT (alimentados con la misma dieta basal con BMD más 700 mg de BSP (Gustor® N´RGY) / kg de alimento) de 0 a 21 días del experimento. La duración del estudio fue de 49 d y los parámetros registrados fueron: consumo (C), peso vivo (PV), ganancia, media diaria (GMD), índice de conversión (IC), mortalidad (M), índice de productividad (IP) y altura de vellosidades en duodeno a 20 d (AV). La inclusión de butirato mejoró el PV a 49 d en un 2.54% (2752.5 vs 2822.5 g, para CON y BUT respectivamente P=0.011), y la GMD tendió (P=0.079) a ser 2.58% más baja en CON (56.2 g/día) vs BUT (57.6 g/día); sin embargo, no se observó efecto (P>0.05) en C, IC e IP. Aunque, la M fue numéricamente mayor (+0.6%) en el tratamiento en CON (10.1%) vs BUT (9.5%). Respecto a la AV, el tratamiento BUT tuvo vellosidades un 38.95% más altas que el grupo control (579.5 µm vs 805.15 µm para CON y BUT respectivamente, P=0.010. Los datos demuestran que la inclusión de Butirato Sódico Protegido combinado con BMD mejora la ganancia de peso y altura de vellosidades en el duodeno de pollos de engorde
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