Efectos del modo de aplicación del butirato en terneros lactantes

En el último número del Journal of Dairy Science ha sido publicado un estudio sobre el empleo y la forma de administración del butirato en terneros lactantes. En este estudio Gorka y colaboradores prueban los efectos del butirato sódico encapsulado al añadirlo en lactoreemplazantes y en pienso prestarter. Las conclusiones que llegan en el presente estudio es que la adición de butirato en leche a dosis de 3 kg/Tm aumenta la ganancia media diaria (p=0.09) durante los primeros 21 días y evita la pérdida de peso de los terneros en su primera semana de vida (p=0.05). La adición del butirato en el pienso prestarter  a dosis de 6kg/Tm aumenta el consumo de pienso durante los primeros 21 días (p=0.06.). La adición de butirato tanto en el lactoreemplazante como en el pienso modificó parámetros sanguíneos, aumentando la concentración de glucosa en sangre y reduciendo niveles sanguíneos de beta-hidroxibutirato. En el presente estudio se ha observado también que la adición de butirato aumenta la longitud de las papilas ruminales y modifica el porcentaje del peso del rumen en relación con el peso del ternero. Para evaluar la salud de los terneros se observaron diferentes parámetros como la consistencia de las heces y el número de tratamiento que recibieron los terneros tanto de rehidratación con electrolitos como tratamiento antibiótico. Por tanto el empleo de butirato en terneros mejora los parámetros productivos y la salud de los terneros al emplearlo tanto en lactoreemplazante como en pienso starter.