En el último ASAS Virtual Meeting 2020, se presentó un estudio que comparaba dos fuentes de butirato sódico encapsulado (BSE, ~ 30% NaBut encapsulado con grasa vegetal), sobre los rendimientos de pollos de engorde. Un total de 960 pollitos de un día se distribuyeron en 3 tratamientos: CON (dieta control), AD (CON + 2,19 kg/tn de BSE del proveedor 1) y GUSTOR (CON + 2,19 kg/tn de BSE de NOREL). Los parámetros productivos se registraron a los 21 y 42 días, y los resultados obtenidos fueron corregidos por la mortalidad; también se registró la morfología intestinal del yeyuno a los 42 días. Se observaron diferencias numéricas en el peso vivo entre los grupos control y tratamiento a los 21 días (777g, 786g y 784g, para CON, AD y GUSTOR) y a los 41 días (2719g, 2727g y 2734g, para CON, AD y GUSTOR). De 0-21d, 22-42d y 0-42d el consumo medio diario (g/d) se vio significativamente afectado por el tratamiento (0-42d: 101b, 100b, 98a, para CON, AD y GUSTOR, P=0,045). El IC mejoró significativamente con GUSTOR a los 21 (1.52b, 1.52b y 1.48a para CON, AD y GUSTOR, P=0,002) y a los 42 días (1.59b, 1.58b y 1.56a para CON, AD y GUSTOR, P<0,001). No se encontraron diferencias en el desarrollo del epitelio intestinal a los 42 días debido a que el principio activo (butirato sódico) está totalmente encapsulado sin actividad en el intestino delgado. Aunque ambos BSE fueron similares, los pollos suplementados con ESB-GUSTOR fueron más eficientes que los pollos suplementados con ESB-AD.
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