Estabilidad de Gustor BP-70 durante la extrusión

Gustor BP-70 (70% de butirato de sodio protegido) pertenece a la tercera generación de productos de butirato de sodio disponibles en el mercado. Siendo conocidos los puntos débiles de los productos recubiertos, nuestro departamento de I + D ha estado buscando maneras de producir un producto de mayor concentración, manteniendo la protección, del promotor de crecimiento natural. Tras más de dos años de investigación, se ha conseguido realizar un proceso producción único para la producción de Gustor BP-70. En éste, la grasa y el butirato de sodio forman parte de la misma matriz, tecnología muy diferente a la de recubrimiento, que además asegura la liberación gradual a lo largo del tubo digestivo, mientras que los productos recubiertos se liberan sólo en la parte final del intestino.

Se ha demostrado que Gustor BP-70 es eficaz a tres niveles: (1) Aumenta el desarrollo de las vellosidades (efecto promotor de crecimiento), (2) Mantiene la integridad de la barrera del colon (eficaz contra patógenos tales como Salmonella), y (3) regula las propiedades inmunes. En un ensayo de estabilidad reciente, se añadió Gustor BP-70 al pienso de gambas a dosis de 1 kg por TM antes de la extrusión (temperatura de 110 ° C); El contenido de ácido butírico se determinó por HPLC. Los resultados indicaron una recuperación del 98,2%, lo que demuestra la excelente estabilidad de ácido butírico contenido en Gustor BP-70 durante el proceso de granulación de los piensos